Продукция одной из самых узнаваемых кондитерских фабрик — «Азовской» — оказалась в центре громкого скандала после того, как специалисты санитарно-эпидемиологической службы выявили в сладостях опасные для здоровья вещества. Результаты лабораторной проверки показали, что в халве с курагой содержатся бактерии группы кишечной палочки, в рахат-лукуме обнаружили плесень, а в популярном козинаке — превышение содержания кадмия, сообщает shot.
pixabay
Такие находки вызывают серьезную тревогу у специалистов. Бактерии кишечной группы нередко становятся причиной отравлений и могут вызывать острые расстройства пищеварения. Плесень способна спровоцировать развитие аллергических реакций и нарушений микрофлоры кишечника. Однако наибольшую угрозу представляет кадмий — токсичный металл, который при накоплении в организме поражает внутренние органы и оказывает разрушительное влияние на почки, костную ткань и печень.
После обнародования результатов экспертизы продукция «Азовской кондитерской фабрики» попала под временный запрет на территории Беларуси. Регуляторы потребовали немедленного устранения нарушений и предоставления доказательств безопасности всех партий продукции. Только после этого сладости смогут вернуться на белорусский рынок.