В станице Багаевской Ростовской области сотрудники Россельхознадзора выявили факт фальсификации мясной продукции. Местный предприниматель выпускал свино-говяжий фарш, используя исключительно свинину, что подтвердила проверка электронных документов в системе «Меркурий».
Надзорное ведомство установило, что производитель нарушил требования прослеживаемости продукции, введя в заблуждение потребителей и контролирующие органы. Все записи в электронных журналах аннулировали, а предпринимателю вынесли официальное предостережение с требованием строго соблюдать рецептуру и правила маркировки мясных изделий. Инцидент произошел на фоне усиленного контроля за качеством пищевой продукции в регионе.