На рынках Ростовской области заметно ускорился рост цен на мясо, и особое внимание жителей привлёк скачок стоимости свинины. За последние дни цена на этот продукт в некоторых городах региона перешагнула отметку в 410 рублей за килограмм, что стало тревожным сигналом как для потребителей, так и для аналитиков.
Согласно свежим данным региональной статистики, максимальная средняя цена на свинину на 12 мая 2025 года зафиксирована в Шахтах — 411,61 рубля за килограмм. Это почти на треть выше той стоимости, по которой её можно приобрести в самом Ростове-на-Дону, где килограмм обходится в среднем в 380,92 рубля. Такая разница, по мнению экспертов, отражает не только логистические издержки, но и особенности местного спроса и предложения.
Цены растут не только на свинину. На фоне общего подорожания продовольственных товаров, динамика коснулась практически всех видов мяса. Например, говядина в Сальске, где зафиксирован минимальный уровень стоимости, стоит в среднем 562,78 рубля за килограмм. А в Таганроге эта цифра уже достигает 633,22 рубля, что говорит о существенном различии даже внутри одного региона.
Не осталась в стороне и курятина. В Миллерово её можно приобрести в среднем за 185,48 рубля за килограмм, тогда как в Таганроге и Ростове-на-Дону цены приближаются к 215 и 208 рублям соответственно. Даже традиционно доступное мясо птицы перестаёт быть бюджетным вариантом для многих семей.
Что касается баранины, то здесь рост выглядит ещё более ощутимым. В Волгодонске средняя цена за килограмм составила 734,44 рубля, в Ростове — 777,22 рубля, а в Шахтах она достигла максимального значения — 788,71 рубля.