Качество продуктов в супермаркетах часто вызывает доверие у покупателей, но недавние исследования, проведённые Роскачеством, раскрыли тревожные факты о множестве товаров, которые не соответствуют необходимым стандартам и могут представлять опасность для здоровья. В результате анализа эксперты составили чёрный список продуктов, от которых лучше держаться подальше.
В частности, злаковые завтраки и молочные десерты вызывают особые опасения. Исследования показали, что 27% сухих завтраков содержат низкокачественные ингредиенты, а также избыточное количество сахара, что делает их практически бесполезными с точки зрения питания. Аналогичная ситуация наблюдается и с глазированными сырками, где 37% продукции используют ароматизаторы и заменители молочного жира вместо натурального творога.
Не обошли вниманием и колбасные изделия, в частности сервелат. Выяснилось, что 28% этого продукта не соответствует стандартам и включает в себя растительные белки и фосфаты, которые не указаны на упаковке, что вводит потребителя в заблуждение. Аналогично, шашлык может быть изготовлен из мяса низкого качества, приправленного агрессивными маринадами, что также ставит под сомнение его безопасность.
Алкогольная продукция также попала под подозрение: 34% коньяка оказались фальсификатом, который может содержать суррогаты и добавки, способные вызвать сильные похмелья или даже отравления. Продукты, такие как творог и рыба, также не исключены из списка опасных. Творог может содержать растительные жиры, антибиотики и недостаточное количество полезных бактерий, а в рыбе порой находят кишечную палочку и дрожжи, что особенно рискованно для сырых продуктов.
Чтобы минимизировать риск покупки некачественных товаров, эксперты рекомендуют выбирать продукцию, прошедшую независимые лабораторные испытания, например, с маркировкой Роскачества.