Эксперты федерального уровня, а также представители рынка Ростовской области предупреждают о возможном существенном увеличении стоимости куриного мяса и яиц в ближайшем будущем. Аналитики оценивают, что цена на яйца может вырасти почти на четверть, то есть до 25 процентов, а курятина подорожает на 15–20 процентов. Такой резкий скачок стоимости связан с инициативой Минприроды РФ ввести запрет на использование полистирола — материала, который на сегодняшний день является самым доступным и широко используемым видом упаковки для производителей.
Отказ от полистирола грозит значительными затратами на переоснащение производств, что может повлечь убытки до 140 миллиардов рублей. По мнению экспертов, данные изменения ударят прежде всего по социально незащищенным слоям населения, для которых рост цен на продукты питания окажется особенно болезненным. Кроме того, потенциальное подорожание вызовет недовольство среди потребителей, так как яйца и куриное мясо остаются одними из основных и наиболее доступных источников белка в рационе.
В сложившейся ситуации рынок и власти будут вынуждены искать пути минимизации последствий изменений, чтобы сохранить доступность основных продуктов питания и не ухудшить положение жителей региона. Ростовская область, как и многие другие регионы России, находится в ожидании окончательного решения по запрету, которое в значительной степени повлияет на цены и доступность привычных продуктов.