Фото: издание «Наше время»
Молзавод «Богатырский край» из Родионово-Несветайского района Ростовской области столкнулся с ростом числа проверок и необоснованных обвинений. Об этом сообщает газета «Наше Время».
Предприятие «Богатырский край» сравнительно молодое, но за несколько лет стало одним из крупных в районе. Сейчас там работает около 400 человек. Причем создавалось предприятие в условиях жесткой экономии и кризиса на рынке. Оборудование покупалось у тех заводов, которые не прошли кризис. Сложно было найти и специалистов.
Отдельным вопросом стал поиск поставщиков, которые готовы были предоставить качественное сырье. Чтобы избежать проблем, на предприятии была оборудована собственная лаборатория, в которую были вложены серьезные финансовые средства. Она обеспечивает «входной контроль» поступающего сырья. Еще одна лаборатория контролирует все процессы в цехах. На выходе вся продукция проходит еще одну проверку. Как отметили в «Богатырском крае», им дорога репутация и поэтому за качеством продукции следят строго.
«Со временем мы смогли выбрать надежных поставщиков, остальные отсеялись. Все знают, что недоброкачественное сырье мы никогда не пропустим. Мы работаем по программе производственного контроля на основе принципов ХАССП. Тщательность проверок на каждом этапе во всех критических точках контроля. Все процедуры четко регламентированы, ведение записей и документации – тоже», – приводит издание слова генерального директора молзавода Геннадия Дуленко.
Как итог, компания смогла организовать поставки в крупные федеральные торговые сети («Пятерочка», «Магнит», «Ашан», «Лента»), где большое значение уделяют именно качеству продукции. Основной упор в компании делают на продукцию для массового потребителя. Поэтому главным всегда остается вопрос «цена-качество».
Однако с развитием производства выросли не только продажи, но и число проверок. Чаще стали проверять и ИП, которые заключили договоры с заводом и стали частью технологической цепочки. В целом руководство завода не видело ничего плохого в проверках, тем более если те указывали на ошибки. Малейшие замечания Россельхознадзора старались устранять как можно быстрее.
Однако руководителей «Богатырского края» смущает, что проверки носят все более «обвинительный» характер. Все это могло навести на мысли, что завод с ростом продаж и улучшением качества продукции работает не лучше, а хуже. А затем в СМИ вышли публикации, что «Богатырский Край» и работающие с ним ИП и вовсе сбывают «фальсификат». Причем в публикациях отмечалось, что поставки были в том числе в школы и больницы.
По словам гендиректора, ни «Богатырский край», ни его партнеры никогда не поставляли продукцию напрямую в бюджетные организации и ни в каких тендерах на поставку не участвовали. И никакого фальсификата не выпускали.
Что касается нарушений, то если проследить путь продукции молзавода от производства до конечного потребителя по системе «Меркурий», то ясно видно, что это долгий процесс. И производитель не может и не должен отвечать за то, в каком состоянии продукт приходит до конечной точки.
По мнению руководителя завода, сами формулировки в предписаниях могут навести на мысль, что предприятие буквально делает некачественную продукцию.
«… Нарушение обязательных требований технических регламентов при реализации проверяемой продукции посягает на жизнь и здоровье граждан. При изготовлении молочной продукции, не соответствующей обязательным требованиям безопасности, ИП не только вводит в заблуждение покупателей относительно их безопасности, но и создает угрозу нанесения вреда жизни и здоровью граждан…», — говорится в одном из протоколов.
Материалы проверки были переданы в бюро судебно-медицинской экспертизы. Экспертов попросили ответить на вопросы: угрожает ли масло «Крестьянское» жизни и здоровью потребителей и соответствует ли сметана «Молочная марка» требованиям безопасности жизни и здоровья?
Судмедэксперты обвинений Россельхознадзора не подтвердили.
«При однократном или многократном (на протяжении незначительного количества времени – до месяца) приеме готовой продукции какие-либо негативные изменения со стороны органов и систем организма не произойдет», — говорится в заключении экспертизы.
Но ответа на вопрос, почему быстрорастущее предприятие, продукция которого пользуется спросом, вдруг неожиданно завалили проверками со столько странными обвинениями так и остается открытым.