Приходя в магазины вроде «Магнит» и «Пятерочка», мы часто попадаем в ловушки маркетинга, где красивый внешний вид и заманчивые цены скрывают далеко не всегда качественный продукт. Некоторые товары могут обмануть наши ожидания, и эксперты Роскачества предупреждают, что на полках этих супермаркетов можно столкнуться с подделками или не самым лучшим выбором.
Один из самых распространённых обманов — это творог. Внешне это довольно простой продукт, однако на деле далеко не всегда соответствует своим заявленным характеристикам. Иногда производители используют растительные жиры вместо молочного, а в некоторых образцах можно найти следы антибиотиков. Творог с искусственно белым цветом и отсутствием кислинки — это прямой сигнал, что перед вами подделка, а не натуральный продукт.
Не обманывают нас и глазированные сырки, которые, казалось бы, должны быть полезным десертом. Но на самом деле их состав оставляет желать лучшего: до половины веса таких сырков — это сахар и ароматизаторы, имитирующие ванильный вкус. Речь не только о лишних калориях, но и о потенциально опасных добавках, которые могут быть вредны, особенно для детей.
Мясо — ещё один товар, к которому стоит подходить с осторожностью. Возьмём, к примеру, свиной шашлык, который так часто оказывается на праздничных столах. Однако не всегда можно быть уверенным в его качестве. Чтобы избежать покупки некачественного мяса, стоит обратить внимание на цвет и запах: свинина должна быть равномерного розового оттенка без серых пятен, а аромат — только пряный, без признаков несвежести.
Не менее важны и рыба, и морепродукты. Копчёная скумбрия с кишечной палочкой или слабосолёная семга с паразитами — это то, с чем нередко сталкиваются покупатели. Чтобы избежать таких неприятностей, достаточно внимательно осмотреть тушку рыбы: если чешуя отслаивается пластами, а жабры приобрели бурый оттенок, значит, рыба лежала слишком долго, и её лучше не покупать.
Также стоит быть осторожными с алкогольной продукцией, например, с коньяком. Оказавшись в средней ценовой категории, немало напитков оказываются подделками, в которых вместо дубовой выдержки используются химические ароматизаторы и карамельный колер. Чтобы отличить настоящую продукцию от фальшивки, достаточно капнуть немного коньяка на ладонь и слегка растереть. Настоящий коньяк оставит легкую липкость, а подделка — быстро испарится, как вода.
Не обошли стороной и популярные сухие завтраки. Множество из них, позиционирующихся как «здоровый выбор», на деле содержат больше сахара, чем привычные кукурузные хлопья. Попробуйте провести эксперимент: залейте хлопья водой, и если через минуту они превращаются в сладкую кашу, этот продукт явно не подходит для утреннего перекуса.